• Sporządzanie i podawanie potraw i napojów zgodnie z podstawą programową Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych,
Ponadto:
• Warsztaty cukiernicze z udziałem Pani Agnieszki Rybak z pracowni tortów.
• Warsztaty sporządzania potraw regionalnych na bazie kiszonek prowadzone przez Annę Sienkiewicz „Coralewo” Czarna Wieś Kościelna.
W ramach projektu „Profesjonalne kształcenie w Bielsku Podlaskim”:
• Kurs „Kuchnia molekularna” pod kierunkiem Pana Tomasza Żochowskiego.
• Warsztaty „Organizujemy przyjęcie”.
• Warsztaty kulinarne „Dania na różne okazje”.
• Kurs Barista, Barman, Kelner .
• Powstała kolejna nowoczesna pracownia gastronomiczna.